章鱼丸子做法大全家常做法 章鱼丸子做法大全家常做法视频

时间:2025-06-09 12:48:14 来源:悦刻正品档案馆

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本文目录

  1. 商用章鱼小丸子做法
  2. 章鱼肉丸子的鱼丸家常做法
  3. 章鱼火锅丸子做法

商用章鱼小丸子做法

食材 :

章鱼烧粉300克

鸡蛋1个

小葱末适量

章鱼足丁适量

胡萝卜适量

方法和步骤:

1 、盆中倒入章鱼烧粉300克,大全并打入一个鸡蛋 。家常

2 、视频加清水 ,章鱼做法做法边倒边搅拌。法大法章

3 、鱼丸开小火  ,将模具加热 。

4、在每个模具中,滴入一俩滴食用油。

5 、然后刷匀。

6 、将调好的面糊 ,依次倒入模具中 。

7 、全部倒入后,放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末  。

8、待底部烤至定型,用竹签将半球丸子挑起。

9、然后再次倒入面浆。

10、继续小火加热 ,烧至定型。

11 、再次定型后  ,用竹签边转球体边倒入面浆 。

12 、从而形成一个完整的球体。

13 、小火慢慢将表面烤至微黄。

14、烤好之后 ,淋上自己喜欢的酱料。

章鱼肉丸子的家常做法

原料

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低筋面粉(200克)

生抽(7.5克)

冷水(400毫升)

泡打粉(二分之一茶勺)

盐(5克)

鸡蛋(2个)

味淋(7.5克)

章鱼适量

沙拉酱适量

木鱼花适量

洋葱碎适量

海苔粉少许

包菜丁适量

芥末酱少许

1/面糊全部混合物搅打均匀!

2/章鱼洗净!锅内放水烧开 !加几滴料酒!鱿鱼放锅内快速焯下水 。

3/面糊,包菜丁 ,洋葱丁,章鱼丁 。

4/锅内刷一层薄油。

5/将面糊倒入多功能料理锅中  !尽量不要倒太满。

6/撒章鱼丁,包菜丁 ,洋葱粒 。

7/用竹签反转 ,继续往锅内倒面糊。

8/将多余面糊挑入章鱼锅的洞洞内 ,继续反转丸子,直到将丸子煎成圆形 。

9/每一个小丸子都是圆滚滚。

10/做好的丸子放碗内 ,挤沙拉酱 ,少许芥末酱  。

11/撒木鱼花,海苔粉即可  。

12.美味又好吃的章鱼肉丸子的家常做法完成开吃了。

章鱼火锅丸子做法

章鱼500克,淀粉50克

将章鱼切成小段,放入料理机中 ,加少许料酒,鸡精搅成糊状。倒入碗中,用手反复摔打  ,大概10分钟 ,直至出胶,这一步可以让丸子更有嚼劲 。用大拇指和食指捏成圆形状 ,放入冷水中,全部挤好 ,大火煮熟 ,捞起过冰水即可  ,放入冰箱冷冻  。涮火锅时,拿出煮熟即可  。

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